Esta lista la dedicamos a los que consideramos los mejores restaurantes con un precio medio de entre 35 y 50€ por persona.

Destacamos una gran promesa de futuro, y todo un descubrimiento: Medusa (cocina de autor a bajo coste con menús degustación de 5, 9 y 12 platos por 24€, 42€ y 55€ respectivamente).

En nuestra selección también incluimos a uno de nuestro top 3 por valoración: Lakasa de César Martín (con una cocina de mercado actualizada, original y de sabores únicos). En esta línea tampoco nos olvidamos de Filandón (excelente caserón a las afueras de Madrid), La Montería (¡ese solomillo con foie y salsa de PX inmejorable!), La Bomba Bistrot (maravillosa la cocina de Christophe Pais), Laredo (clásico en El Retiro) y Huerta de Carabaña (en sus múltiples formatos: restaurante, bistrot y Corte Inglés Gourmet).

Y como cocina navarra seleccionamos Vinoteca García de la Navarra (gran producto y calidad/ precio).

Por último, y en conceptos más informales, incluimos La Vaquería Montañesa (fondo tradicional con forma moderna) y La Catapa (espíritu de taberna en esta gran casa donde disfrutarás de unas de las mejores tapas y raciones de la ciudad).