SAKU IZAKAYA | Cocina japonesa no centrada en sushi y a precios amables

Japonés abierto en mayo del 2022 y que inicialmente se llamó “Minato”. Cuenta con un tipo de cocina distinta a la clásica de sushi (o fusión) a la que solemos estar habituados. La verdad es que cuando traen la carta ¡apetece todo! Además, precios amables, raciones pequeñas ideales para probar más cosas y local agradable junto a la Plaza Olavide.

Restaurante Minato Madrid
El aperitivo: Ensalada de pepino, tomate y rabanitos, aderezado con shiokombu y dashi

“Ramen TanTan Men: caldo de pollo, tare de sésamo y chile, carne picada” (13€). Muy bueno, ¡y eso que lo probé en mitad de agosto!

Restaurante Minato Madrid
“Berenjena asada con miso y carne especiada” (6€). ¡Qué rica!

Restaurante Minato Madrid
“Dorayaki de Anko (pasta de judía dulce)” (5.5€) Me recordó al que realizaban en la película “Una pastelería en Tokio”

Otros restaurantes de cocina japonesa no centrados en sushi que recomendaría en Madrid son “Torikey“, “Don Panko” o “Ageyoka“.


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