En una calle céntrica de esta preciosa ciudad del País Vasco francés nos sorprendimos con la cocina de espíritu callejero, pero de formas elaboradas de este pequeño local: “Janine”.
Su propuesta consiste en 3-4 platos salados y dos postres, cambiando diariamente en función del mercado. Se pide en la barra/ cocina y te sirven en la mesa.
Nosotros probamos un “Pulpo a la brasa con aguacate” y una “Suprema de pollo”. De postre: un “Melocotón a la sartén”. Platos ricos y con pequeños toques de fusión.
Local decorado con encanto y pequeña terraza en pleno casco histórico. En suma, buena opción para comer si estás de visita por la zona.
PUNTUACIÓN: 6,95
- Restaurante: Janine
- Dirección: 12 Rue Port de Castets, 64100 Bayonne, Francia