Recientemente inaugurado (jun’21) sobre el local que durante un tiempo ocupó “SQD Meat Point” (junto a la Biblioteca Nacional y el Museo Arqueológico), cuenta con una zona en la parte alta dedicada a la coctelería de autor, y un salón bajo principal con cocina vista y decoración con tonos rojos y verdes que recuerda a locales de lujo asiático clásico.
El apartado gastronómico lo lidera Victor Camargo (ex-Sudestada), y en carta ofrecen un paseo por Tailandia, Vietnam, China, India, Corea y otros países del sudeste asiático junto con cierta fusión de ingredientes españoles. Todo un éxito en su propuesta general y en los resultados obtenidos -a pesar de que los puristas de sabores asiáticos más potentes puedan verse defraudados-.
- Restaurante: “Baan“
- Dirección: C. de Villanueva, 2, 28001 Madrid
- Precio medio: 50-65€