Fusión japo-peruana en un restaurante de la gama alta del Grupo Quispe.
El local tiene una estética de tonos oscuros (rojos, negros y grises) que le aporta un ambiente íntimo. Cuenta con barra, un pasillo con mesas y un acogedor salón al final de la sala.
En conjunto muy buenas sensaciones: un tipo de cocina (Nikkei) que me apasiona -con la fusión de dos de las mejores gastronomías del mundo-, un local moderno en el encantador barrio de Las Salesas, un servicio estupendo, buenos cócteles y una carta amplia que invita a volver para seguir probando platos. Muy recomendable.
- Restaurante: Ponja Nikkei
- Dirección: Calle del Almirante, 20, 28004 Madrid
- Precio medio: 50-65€