Restaurante de cocina francesa recién abierto, Mr. Lupin cuenta con una sala moderna que cuida los detalles y la estética, y una cocina que apunta maneras.
Como inicio, carta de cócteles sugerentes y bien ejecutados, música parisina y platos apetitosos.
Nosotros compartimos de entrada un “Gallete d’escargots” (crujiente relleno de bacon, champiñones, caracoles y mantequilla con un sabor a caracol intenso y original que lo convertía en un muy buen inicio) y unos “Chipirones rellenos” (punto interesante de la morcilla con la compota de manzana y el mango aportándole frescor).
Como principales, un excelente “Magret de pato” (con peras espaciadas Au Vin Rouge y puré de boniato) y un “Steak tartare” con potencial de mejora.
De postre unas “Milhojas de manzana”.
Servicio implicado, aunque algo forzado, y chef (José Gallent) con buenas bases: formado en San Sebastián y con experiencia en París.
Le deseamos mucha suerte a este joven proyecto y esperamos que consiga hacerse un hueco en el competido mercado gastronómico de la capital.