Pertenece al mismo grupo de “Pescaderías Coruñesas“, “O’Pazo” y “Filandón“, y se ubica en la señorial calle de Ortega y Gasset. De hecho, este fue el primer restaurante que abrieron, en 1975, con la intención de compartir el excelente pescado y marisco con el que contaban. Su propietario, Evaristo García, fue pionero en ofrecer el pescado sin salsas (ni tan siquiera limón), para potenciar el sabor y la calidad de su materia prima.
A la entrada destaca el mostrador con las mejores piezas, una gran barra y varias salas elegantes en tonos grises y marinos, con ladrillo visto blanco y suelo de madera.
Muy buen servicio, eficiente y voluntarioso.
Destacamos de esta visita las deliciosas “Almejas de Carril a la sartén”, el impresionante “Lenguado Evaristo” (tamaño para 2 personas) y las “Filloas de crema” (imprescindibles).
En conclusión, un excelente lugar para disfrutar de buen pescado y marisco, ideal para comidas de trabajo (aunque no exclusivamente), elegante, con un muy buen servicio y un producto de mucha calidad.
- Restaurante: “El Pescador“
- Dirección: Calle de José Ortega y Gasset, 75, 28006 Madrid