En la zona del puerto de Vigo se encuentra el restaurante Maruja Limón, galardonado con una Estrella Michelín y comandado por el chef Rafa Centeno.
La terraza está dedicada a su versión informal, “Maruja Granuja”, y el interior se divide en varias mesas y una zona de barra gastronómica frente a la cocina.
Todo el local está decorado con maderas y en un estilo nórdico. El servicio, muy profesional y correcto.
Y la comida, se divide en dos posibles menús: uno corto (65€) y uno largo (88€). Destaca en su cocina el uso de vegetales que, tal y como nos comentó el chef, va a ir teniendo cada vez más peso en su propuesta.
En suma, un restaurante muy recomendable, con algunos pases del menú que destacan por su originalidad y sabor, como el “Calabacín en modo ceviche”, el “Nabo Daikon, carbonara y trufa de verano” o el “Queso fresco – manzana verde – apio”.
PUNTUACIÓN: 8,60
- Restaurante: “Maruja Limón“
- Precio medio: 80-100€
- Dirección: Rúa Montero Ríos, 4, 36201 Vigo, Pontevedra