En el centro de la ciudad de Oporto encontramos este elegante restaurante ubicado en el Palacio de las Artes.
La cocina del chef Rui Paula -con una Estrella Michelín en su restaurante “Casa de Chá da Boa Nova”-, se ayuda de los “recuerdos como principal fuente de inspiración”, tal y como él mismo explica. De esta forma, construye un menú (85€) con excelentes sabores a mar y donde la “comida invoca los sentidos”.
Destacamos el impresionante “Ceviche de lubina y patata dulce”, las “Almejas” y la “Caldeirada”: platos con el Atlántico como columna vertebral del menú.
Servicio muy profesional, edificio histórico, platos con gran sabor y experiencia digna de un restaurante con Estrella Michelín.
PUNTUACIÓN: 8,25
- Restaurante: DOP Rui Paula
- Dirección: Largo São Domingos 18, 4050-292 Porto, Portugal