Ubicado en un pequeño pueblo en medio del campo, junto a Bilbao, nos encontramos con un caserío vasco en donde la tradición y la sofisticación se dan la mano.
El restaurante “Andra Mari“, en pie desde 1964, cuenta con una Estrella Michelín y desde sus rústicos salones se tienen maravillosas vistas al valle del río Ibaizábal.
En los fogones, Roberto Asúa sigue los pasos del fundador -Patxi Asúa- ofreciendo una cocina, tal y como ellos mismos enuncian, de “recetario vizcaíno que combina tradición e innovación”.
Cuentan con menús por 39 y 59€, aunque nuestra recomendación es elegir los platos a la carta.
Puntos perfectos, elaboraciones muy cuidadas y sabores de sobresaliente en un entorno relajado y campestre. Un remanso de paz y de disfrute: muy recomendable.
PUNTUACIÓN: 8,50
- Restaurante: Andra Mari
- Dirección: Barrio de Elexalde, 22, 48960 Galdakao, BI